美国农业部United States Department of Agriculture

美国农业部是负责农业、食品和营养政策的美国联邦政府行政部门。

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美国农业部(USDA)是成立于1862年的美国联邦政府行政部门,总部位于华盛顿特区,负责农业生产、农村发展、食品安全、营养援助项目和森林管理等事务。

该部门维护整理食品营养成分的公开数据库,这些数据被广泛用于需要营养信息的研究和应用开发。

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数据来自免费的USDA FoodData Central列表,Claude把它整理成172个类别、5,412种食品。


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